らーめんstyle JUNK STORY(大阪・上本町谷九)

塩のキラメキ6S 1000円 評価…8 きんせい出身の有名店。塩950生醤油800トリュフ塩1000塩つけ1000冷やし塩10006Sは、塩のキラメキに焼レアチャーシューを乗せた特別メニュー。 鶏ハマグリあっさりスープ。平打麺。上品で美味だけど、感動はない。デフォ950円と考えると、かなり高い。(このレベルのスープを完成させるのがす…
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本格讃岐うどん 穂乃香(兵庫・尼崎)

肉ぶっかけ(冷)620円鶏天120円 手打ちうどんのセルフ個人店。オーダー&支払いをしてから着席。かけ300ぶっかけ400カレー620(温冷同料金)肉220、1.5玉50、2玉100麺は店内で手打ち、並で320g、大盛も格安。(ガツ盛で検索して表示される店でもある)日曜のランチタイム。時々行列ができるけど、回転は速い。 肉たっぷりコ…
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尼爺(兵庫・尼崎)

元祖爺ラーメン750円 評価…8チャーシュー200円 爺750醤油800野菜味噌880つけ780まぜ850平日のみランチサービスあり。チャーシュー1枚2003枚450と強気。 スガキヤみたいな見た目のライト塩豚骨太麺。今風ではないけど美味。チャーシューはかなり分厚くてトロトロ美味。メニュー写真で見たイメージよりもずっとずっと美味。薬…
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ラーメン フクロウ(大阪・鶴橋)

ミニラーメン(野菜増し)830円 評価…9肉1枚120円 福はら(今里)系列の二郎系。ラーメン830味噌880汁なし830つけ麺880ミニ150g並250g+50中300g+100大400g+150特500g+200背脂後乗せ。卓上魚粉。土曜正午前で、ほぼ満席。 白濁濃厚豚骨ドロスープめちゃ美味。二郎系のスープとしてはトップレベル。…
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ラーメン横綱(春日井)

カレーラーメン720円 評価…5鉄板チャーハンセット250円 期間限定メニュー。レギュラーメニュー同様、スープが弱い。カレー粉も安っぽい。平打麺で提供されるけど、細麺の方が合いそう。もう一度食べたいとは思えない。 鉄板チャーハンは、客が卵を溶いて鉄板に流し込むスタイル。人件費がかからないアイディアメニュー。(丸源の真似?)ただ、それ…
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せきやけ(東京・新小岩)

特製しょうゆらーめん(薬味多め)1000円 評価…7 なりたけ系。開店直後から客が続々。ラーメン…醤油750中華そば(背脂なし)750味噌800辛味噌850つけ麺…つけ800味噌850辛旨850辛味噌900特製は肉2種各1枚味玉増しで+250ラーメン中盛つけ麺中盛大盛薬味多め半ライス無料 背脂豚骨醤油、太麺。普通に美味、スープややぬ…
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中華食堂 一番館(東京・新小岩)

焼肉スタミナ炒飯600円濃厚肉汁餃子200円 24時間営業の中華チェーン。朝食で訪店。ラーメン450〜炒飯380スタミナ丼450スタミナ炒飯6001品400〜500餃子6個220肉汁餃子5個200酎ハイ250ハイボール250客層が悪いのは、アルコールが安いせいか、時間帯(朝)のせいか、それとも新小岩だからか? 炒飯はイマイチ、スタミ…
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ラーメン 燈郎(東京・新小岩)

サバ節カレーラーメン(野菜ニンニク増し)980円 評価…6 新小岩の有名店・一燈系列の二郎系ラーメン店。土曜夜9時過ぎで行列なし。ラーメン…あっさり950濃厚980カレー980つけ…あっさり1000濃厚1050カレー1000汁なし…油そば900台湾まぜ(木曜限定)1100野菜ニンニク増し無料、麺増しは有料。カレー系は〆のプチライス付。…
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六厘舎(東京・東京駅ラーメンストリート)

特製つけめん1080円 評価…9 朝以外では初訪店。つけ850辛つけ950特製(ほぐし豚味玉)1080中華そば720特製(チャーシュー1味玉)920土曜開店5分前、シャッター9番目、着丼10分。 濃厚だけど攻めすぎない、飽きのこない動物スープ。ハイレベルで美味。割スープなしで飲み干せる。ただ、インパクトはそれほどでもない。退店時には…
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ガスト(春日井)

大からあげセット549円サラダチキンと3種豆のサラダS329円ドリンクバー219円 唐揚げ10個のガツ盛りセット。しかも持帰り容器無料との売り文句。ガストやるじゃん!! …と思ったけど、肉が小さい。4cm程度。期待外れだけど、サイドメニュー頼まなければコスパはまあまあ。 嬉しい誤算はサラダ。チキンも豆もドレッシングも美味。
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ブロンコビリー(春日井・高蔵寺)

ビリーハンバーグランチ748円平日ランチサラダバー330円ジェラート&ドリンクバー297円 平日はサラダバー330円とかなりお得。沖縄フェア中で、ゴーヤチャンプルや沖縄風焼そばがあり。 ジェラートは猛暑のせいか、はじめから溶けかけ。抹茶が美味。ドリンクはリンゴ酢が美味。
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華壱(豊明)

まぜそば肉Ⅱ1300円 評価…7 月曜夜開店直後で先客6人。15分後には満席。汁そば…醤油塩730白醤油750魚醤830台湾800レモン800つけそば780まぜそば…魚介780マー油830台湾850辛味噌880肉1100肉Ⅱ1300冷やし…醤油塩白醤油900とろろ950鴨1000台湾950ゴマ台湾1000冷やしまぜ…台湾950ゴマ台湾…
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洋食工房パセリ(名古屋・天白区塩釜口)

日替わりランチ1000円 ☆☆☆☆☆(チキンカツ、豚バラ) 改装後初訪店。外装が基調の色が黄色から黒に。食券制、駐車場料金が必要(半額)に。空席多数だけど調理時間長め。 今日のランチは大当たり。チキンカツ1枚にビッグサイズ豚バラ5個。チキンカツは、卓上の味噌ダレとマスタードソースで。何とか完食。自分の中で、ガツ盛りといえばパセリが1…
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壬生(東京・池袋)

黒カレー肉そば(大盛)1030円 ☆☆☆☆肉大盛200円 なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。鶏そば850肉そば900黒カレー肉そば1030など。小中大同料金。生卵無料。多くの客が肉そばをオーダー。 丼に山盛りのそば。これぞ「ガツ盛り」。つけダレのカレーが美味い!!そば大盛だと、つけダレが足らなくなって後半辛い。コスパはかなり良い。…でも…
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ラーメン二郎(東京・池袋)

ブタW(野菜ニンニク)950円 評価…8 池袋西口の二郎へ。ラーメン750ブタ850ブタW950まぜ850大100ほぐし豚100土曜夜9時半で、運よく行列なし。調理の回転はかなり速い。 豚を感じるスープ。本物の二郎はスープが美味い。あと、背脂がめちゃ美味!!この店では、背脂マシマシにすべき。チャーシューは、厚さがかなり不揃いだけど、…
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生粋(東京・池袋)

上正油そば950円 評価…9 秋刀魚を使った返しが売りの店。土曜正午前で先客1人正油720塩750白湯800白湯つけ850焼石せいろ780弐番醤750上は+230で肉1味玉1壁のメニューに★でサンマの濃さが表記 サンマがしっかり香る美味いスープ。長めに切られたネギがめちゃ合う。チャーシューは好みではないので、上にする価値はなかった。…
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かつら木(東京・池袋)

柚子と煮干しの冷やしそば800円 評価…7 鶏豚魚介清湯、はやし田系列の店。中華そば780さわら900つけ麺850まぜそば780 柚子ジュレ&煮干ジュレの冷やしそば。ほぼ汁なし。煮干ジュレめちゃ美味!!!!最後に2つのジュレを混ぜたら、煮干の風味が台無し。煮干ジュレだけなら(柚子ジュレがなければ)評価9。
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三浦のハンバーグ(東京・池袋)

ダブルトッピングハンバーグ(300g)1020円 ☆☆味噌汁セット220円 サンシャイン近く、ガツ盛りや500円ランチで有名。ホットペッパーにクーポン有り。 作戦を立てないまま、150g✕2枚のをオーダー。ハンバーグはジューシーで美味。300gはあっという間に完食。 ハンバーグ自体は美味いしコスパもけ良いけど、これでガツ盛りとはい…
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蒙古タンメン中本(埼玉・秋津)

冷しゃぶヒヤミ マイルド(辛さ3)900円 評価…8 他店に行く予定も、俄雨のため中本へ変更。味噌(3)800蒙古タンメン(5)820北極(9)850塩タンメン(0)770五目蒙古タンメン(6)900冷し味噌(10)820冷し五目蒙古(8)900冷し五目味噌(7)880ヒヤミ(10?)900(3)900定食(辛子麻婆豆腐&ライス)19…
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極つ庵(安城)

海老つけ麺900円 評価…8 ランチで連食。数年ぶりの訪店。つけ850海老つけ900ラーメン780味噌850平日でもランチサービスなし。 濃厚動物魚介スープ。美味だけど麺にあまり絡んでこない。割り箸が使いにくい…
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半熟堂(刈谷)

究極の北京飯DX850円半ラーメンセット300円 評価…7 初訪店。11時半の開店後から来客多数。北京飯(唐揚3枚)700(6枚)850台湾北京飯(3枚)800(6枚)950ラーメン780海老そば830台湾まぜ880タレそば700濃厚中華そば(夜限定)800昼は、半ラーメン300唐揚3枚300ライス無料 酸味のある清湯スープ。龍月に…
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和食の店 喜安(春日井)

からあげ定食680円でんがく豆ふ4本420円 和食屋。カウンターの水槽にドジョウが。 ※ドジョウ唐揚490昼は、唐揚コロッケ田楽魚フライ串カツ680カキフライ710刺身豚カツミックスフライ770+420で刺身付き。 定食と田楽単品をオーダー。4本420,6本540だから6本にすればよかった。唐揚は5個、普通に美味。かなり前から値上げ…
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和食なかむら(春日井)

日替りランチ950円(ホウボウ煮つけ、唐揚サラダ、小鉢3種、茶碗蒸し) 以前うどん屋だった場所。和食屋になってからは初訪店。昼は、定食(小鉢2種茶碗蒸し付)…日替り950焼魚,煮魚,カキフライ,天ぷら,ヒレカツ,海鮮丼&天ぷら,寿司&天ぷら850丼…天丼親子700鉄火海鮮880うなぎ1800うどん600〜900夜は御膳…
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つけめん まぜそば 麺喰(尾張旭)

濃厚つけめん900円 評価…7 日曜夜7時で、6人行列、着席20分、着丼40分。 店内はそんなに混んでいないので、調理が遅いだけ。 3人分(香露)の調理に15分かかってる。 動物サラっと濃厚スープ、塩分かなり高い。 麺がツルモチでめちゃ美味。 スープ割りは動物or魚介が選択可能。 スープ割してもまだ塩分高すぎ
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みそのはじめ(尾張旭)

野菜味噌らーめん(仙台辛味噌)900円 評価…5チャーシュー1枚120円 初訪店。味噌(仙台辛味噌,北海道味噌)800醤油塩(味玉付)800四川味噌800台湾まぜ850味噌を2種から選択。デフォでチャーシュー(炙り!!)あり、野菜は鍋でしっり炒めてることから、壱正とは別系列と判断。 半濁スープと味噌を小鍋で加熱。そこに野菜を入れない…
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中華満腹食堂 勇喜 本店(春日井)

日替りランチ680円 市役所近くにオープンした中華店。確かりょうま跡地。開店直後のため限定メニュー。開店祝いの花が出ていたから期待したけど、開店セールは一切なし。写真のない手書きメニューのみ。セットメニューは、日替りランチ680、コンビ(麺炒飯)880トリオ(麺炒飯唐揚)1080ニラレバ定食880唐揚定食780山盛唐揚定食980単品は…
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草津亭(名古屋・守山区)

みそラーメン720円 評価…5十勝風豚丼(カルビ)並500円 醤油みそ塩塩豚骨720チゲ820ざる720豚丼(カルビ,ロース)ミニ350並500中720大920ミニ丼(チャーシュー,軟骨)300※豚丼の肉量…並=ミニ✕2+1卓上ニンニク酢ゴマ。PSの取材を受けたのが2002年らしい。 元のスープは透明清湯。 豚丼はめちゃ美味!!カ…
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城山庵(瑞浪)

若鶏からあげ定食880円 ☆☆☆☆☆ ガツ盛の超有名店。平日1時過ぎで、先客2組のみ。ガツ盛メニュー…唐揚定食880、ひつまぶし3730焼きそば580定食…豚カツ(味噌,おろしポン酢,焼き)生姜焼,豚味噌焼850海老フライ880ヒレカツ900焼そば780鰻長焼3400丼…カツ,スタミナ,まぐろ730(ミニ麺付800)カレー900うな丼…
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ニンニクラーメン天洋(大阪・大正)

カレーヌードル880円 評価…9からあげセット250円 あの担々麺の店が開店しないので、仕方なくこの店へ。数年前、入店するも喫煙者がいたため、オーダーせずに退店。それ以来の訪店。めでたくこの店も禁煙に。 ラーメン780味噌830カレー880K(辛味噌)880玉子とじ830W酢880つけ850カレーライス850平日ランチは17時まで、…
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わさびの花(大阪・西九条)

日替定食(コチと豚肉とり竜田揚げひじき)500円 居酒屋ランチ。定食(唐揚煮魚海鮮丼カジキまぐろづけ丼チャーシュー丼日替)6種がすべて税込500円。ライス大盛無料。 ほとんどが一人客。 惣菜もついてしっかり1人前。味つけが濃いめだけど、十分美味。これが500円とは信じられない。他の客のオーダーを見ると、丼メニューは惣菜がつかない模様…
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豆三郎(春日井)

サバの塩焼き定食(アイスカフェオレ)1353円 食事メニュー充実の喫茶店。食事メニューは、サラダバー(ライススープデザートも)、1ドリンク付き。コロナ不況のため、8月から値上げ。定食メニューは、焼肉丼、唐揚、チキン南蛮、鶏野菜甘酢、白身魚甘酢、サバ塩、チーズインハンバーグ、バジルチキン、ビーフペッパーライスが1353円。ピザパスタメニ…
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かつや(春日井・春日井インター)

黒胡椒から揚げとチキンカツの合い盛り定食759円とん汁大変更44円、アジフライ139円 期間限定メニュー。チキンカツのメニューはたいてい当たり。迷わずオーダー。 カツも唐揚も柔らかくて美味。唐揚の香ばしさは他にない味。チキンカツにかかってるタレもよく合って美味。やっぱりかつやの鶏は美味い!
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どんどん庵(春日井・白山)

そば(並・冷)310円天ぷら盛合せ140円、かき揚げ110円大根おろし70円、わかめ70円、花かつお30円レタスサラダ120円 今日はお会計850円。天ぷら盛合せがお得。オーダーしなかったけど、大きな大葉天55円も面白そう。
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麺屋 まんてん(名古屋・名駅)

まんてんらーめんDX(野菜ニンニク増し)950円 評価…5 二郎系。柳橋に2号店あり。ラーメン(肉2半味玉)790DX(肉4?味玉1?唐揚1キムチ)950肉2倍990汁なし770麺150〜300g同料金、野菜ニンニクアブラからみ増し無料(野菜マシマシは+80円) 寸胴から取り出した背脂を丼上でガシガシ(チャッチャではない)するのが好…
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中華そば トンチン館(名古屋・守山区)

焼豚らーめん700円 評価…7ワカメ80円、カイワレ80円 久々(半年〜1年ぶり?)の訪店。トッピング類値上げ、夜8時閉店。中華そば(肉?枚)500焼豚(肉5枚)700四川700ワカメカイワレ焼豚80ネギメンマ150 臭いライト豚骨醤油。今どきではないけど、20年前を感じる懐かしい味。
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○繕(春日井)

日替ランチ800円(メイン、刺身、小鉢、茶碗蒸、味噌汁、漬物) 初訪店。小さめの和食居酒屋。カウンター7、テーブル4✕1、6✕3。昼は、日替(肉or魚)800にぎり1200刺身1200今日の日替りは、肉…チキン南蛮、魚…天丼&そば。卓上にガッツリ灰皿を置く喫煙店。 そばも天丼もオーダー入ってから調理。天ぷら5種、天ぷらに対してライス…
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